DIA 6 DE FEVEREIRO – QUINTA-FEIRA
14h00 Abertura da Feira e dos Espaços de Exposição e Venda:
Pavilhão do Fumeiro;
Espaço Gourmet;
Restaurantes e Tasquinhas;
Pavilhão do Artesanato/Empresas e Instituições;
Exposição de Máquinas Agrícolas.
14h30 Fórum Agrícola (Local: Auditório da entrada do Pavilhão do Fumeiro)
17h45 Animação itinerante com os Gaiteiros de Zido
18h00 Cerimónia Oficial de Inauguração da 45.ª Feira do Fumeiro
21h30 Programa da Rádio Brigantia “A Torto e a Direito” (Em direto da Feira do Fumeiro)
DIA 7 DE FEVEREIRO – SEXTA-FEIRA
10h00 Abertura da Feira e dos Espaços de Exposição e Venda
10h00 XXV Jornadas Técnicas do Porco Bísaro (Local: Auditório da entrada do Pavilhão do Fumeiro)
10h45 Animação itinerante com os Gaiteiros de Zido
11h00 XXV Concurso Nacional de Suínos da Raça Bísara (Local: Mercado de Gado)
11h30 Demonstração de Corte de Presunto pelo Chef Vítor Oliveira
13h00 Cerimónia de Entrega de Prémios do Concurso Nacional de Suínos da Raça Bísara.
13h15 Abertura da Exposição de Suínos da Raça Bísara (Local: Mercado de Gado)
15h00 Animação com Gaiteiros de Zido
15h30 D’Gustar TTM – Provas de Produtos das Terras de Trás-os-Montes
17h30 Demonstração de Corte de Presunto pelo Chef Vítor Oliveira
18h00 Animação itinerante com Encharca o Fole
21h00 Concerto com Solange Beato (Local: Pavilhão de Espetáculos)
22h30 Concerto com ANA MOURA (Local: Pavilhão de Espetáculos)
00h00 Dj’s Cromos da Noite (Local: Pavilhão de Espetáculos)
02h00 Dj’ Menezes (Local: Pavilhão de Espetáculos)
DIA 8 DE FEVEREIRO – SÁBADO
10h00 Abertura da Feira e dos Espaços de Exposição e Venda
10h00 XI Capítulo da Confraria Gastronómica do Porco Bísaro e do Fumeiro de Vinhais
11h00 Animação itinerante com Máscaras e Gaiteiros de Ousilhão
11h30 D’Gustar TTM – Provas de Produtos das Terras de Trás-os-Montes
14h30 Concurso do Melhor Salpicão (Local: Auditório da entrada do Pavilhão do Fumeiro)
15h15 Provas comentadas do MELHOR ENCHIDO DO MUNDO – ALHEIRA DE VINHAIS, pelo Chef Óscar Geadas – Estrela Michelin
15h30 Animação itinerante com Gaiteiros D’Onor
15h30 Chegas de Touros de Raça Mirandesa (Local: Praça de Touros)
17h15 Showcooking “Cuscos de Vinhais e Enchidos de Vinhais IGP”, Chef Vítor Oliveira
18h00 Concurso da Melhor Chouriça de Carne (Local: Auditório da entrada do Pavilhão do Fumeiro)
18h30 Animação itinerante com Concertinas de Vinhais
22h30 Concerto com TONY CARREIRA (Local: Pavilhão de Espetáculos)
00h00 Espetáculo Pirotécnico
00h30 Dj’ KURA (Local: Pavilhão de Espetáculos)
02h30 Dj’ FGarcia (Local: Pavilhão de Espetáculos)
DIA 9 DE FEVEREIRO – DOMINGO
10h00 Abertura da Feira e dos Espaços de Exposição e Venda
10h30 Animação itinerante com Caretos e Gaiteiros de Vila Boa
11h00 O Saber Fazer do Melhor Salpicão da FF 2024, pelas mãos da vencedora - Idalina Afonso
11h00 Atuação da Banda Filarmónica de Rebordelo
12h00 Cerimónia de Entrega de Prémios do Melhor Salpicão e da Melhor Chouriça de Carne
15h00 Festival de Gaitas de Foles
15h00 Provas comentadas do MELHOR ENCHIDO DO MUNDO – ALHEIRA DE VINHAIS, pelo chef Marco Gomes
16h15 Demonstração Culinária com o Chef Bruno Cambado – Restaurante Porta 5300
19h00 Encerramento
HORÁRIOS:
Pavilhão do Fumeiro e Espaço Gourmet
Dia 6 - 14h00 às 20h00 Dias 7 e 8 - 10h00 às 20h00 Dia 9 - 10h00 às 19h00
Pavilhão do Artesanato/Empresas
Dia 6 - 14h00 às 20h00 Dias 7 e 8 - 10h00 às 24h00 Dia 9 - 10h00 às 19h00
